下高井戸『おふろ』の白ワイン

高井戸の居酒屋『おふろ』にて１週間のお疲れさま。
いつ行ってもワインがうまい。ゴハンがうまい。お兄さんがカッコイイ！
・・・と３拍子揃ってます。

『グリーンサラダ　酒盗ドレッシング』　ほどよい塩加減！

『豚タンのピクルス』。　ほどよい酸味が白ワインにピッタリ。

『岩のりとたかべのカッペリーニ』。軽く焼いたかすべが香ばしい。

それから最初の『馬肉のタルタル』やら美味しいチーズなど、今日もどれも
ひとひねりあるワインのお供たちがハズレなかったなー。

本日のワインは『キュべマリー２００５』。
日本ではちょっとマイナーな「ジュランソンセック」という土地のワイン。

飲みやすいけど私たちには酸味が効いてるかな？
でも夏に冷やして飲むには美味しいワイン。
「リンゴの蜜の味」っていう表現がピッタリなすっきり爽やかな白でした。