自家製フワフワがんもどき

夕飯にがんもどき作ってみました。

実家でよく母が作ってくれてたのに作り方よく知らなくて後悔。
なんとなくネット見て、あとは得意のカンと目分量で（笑）。

中に入れるのはなんでもいいんだけど具沢山のほうが美味しいので
今日はニンジン、ひじき、キクラゲ、青ネギ、あさり（剥き身）で。

<作り方>２人分ぐらい
*木綿豆腐（１丁）を重しをして水切りする。（レンジでも）
*好きな具材をみじん切りする。
*ボールに豆腐をちぎりながら入れ、そこに他の具材と
　すりおろした長芋（卵でも可）、小麦粉、塩・しょう油各少々
　をいれてハンバーグの要領でよく手でまぜる。
　まとまりにくい時は小麦粉で調節する。
*１７０度ぐらいの油にスプーンで丸めながら入れていき
　キツネ色に揚がったらできあがり。
崩れやすいので最初片面が色づくまでは動かさないこと。

揚げたてをおろしショウガとポンズで。
ふんわりアツアツ、お店のがんもどきのイメージかわります！
あ、塩と七味とかでもいいかな。

具はなんでも。エビとかホタテ貝柱とかもエキスが出て美味しいし
お野菜もこれからは枝豆とかいれたらいいし♪
これ、ビールのおつまみにサイコーでございます。
今日はモニターでいただいたアサヒ「スタイルフリー」をお供に♪
スッキリ味でカロリーオフのこちら。
今日みたいな揚げ物でも気にせず飲めてウレシイですね。

<その他今日の夕食>
*手作りがんもどき
*中華風鶏の唐揚げ（五香粉とか花椒とかで下味つける）
*大根葉のゴマ油炒め
*ネギタラコ
*からし菜のサラダ

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★アサヒ「スタイルフリー」レシピモニターに参加させてもらいました♪

Ｑ１：あなたが作ったのはどんなレシピ？
　　自家製ふわふわがんもどき。

Ｑ２：アサヒの糖質ゼロといえば？？
　　どんなお料理もぴったり！カロリー気にせずグイグイ飲めるよ♪


Ｑ３：わたしが「ゼロ」にしたいことは？
　　（例：買い物袋をゼロ！ 無駄遣いをゼロ！など）
　　　　電気の消し忘れゼロ！！たまに忘れちゃうんで・・・・。

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