生タラコをあぶってみた

土曜日。今日はおでかけせずにおうちでまったり。
なーんか風もすごかったしね！！
ということで隣のスーパーで好きなもの買って
おうちで居酒屋開店です。

☆本日の酒の肴たち☆
　蛤の酒蒸し
　白子ポンズ
　砂肝とにらもやしのガーリック炒め
　スティックきゅうり
　牡蠣フライ
　生タラコのあぶり

お酒は日本酒もいいけどさっぱり軽いイタリアの白ワインで。
あとは途中でシークワーサーサワー作って飲んだり。

久しぶりに作った牡蠣フライ。サックサクで中トローリ♪
自画自賛の揚がりっぷりでした！
もちろん自家製タルタルソースをたっぷりつけて。

それから生で売ってたタラコ。
塩漬けしてないやつ。実家ではよくこれをお出汁で煮てました。
でも今日は魚グリルで軽くあぶってゴマ油とお塩をちょいっと
つけて酒の肴に。
これがほろほろ～っとしててレアな食感でうんまいのです。
隣のスーパーは結構魚に力をいれてるのでこういう
新鮮で珍しいものが安く売ってたりするんで楽しいの。

飲んだ。飲んじゃったよー、今日も。うひひー。

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