なりたで復活

ご無沙汰しとります。

そんな気はなかったのですが「夏休み」のはずが「秋休み」そしてさすがに
「冬休み」が近くなってきてしまったので再開です。

いろいろメールや電話などで心配してくれた皆様すみません。
北海道で失踪したわけでもなく、夫婦別居したわけでもなく、
子作りに専念してたわけでもなく。
しいていえば仕事が忙しかったかなぁ。

そんな間もしっかりたっぷり美味しいもの食べたり買ったり作ったり。
楽しいことは忘れてなかったので、またボチボチ記録していこうかな、と思ってます。

さて、先週久しぶりに代々木の「なりた」に行きました。

なりたデビューしたての頃はあまりの衝撃に予約のとれる限り通いまくってたけど
どんどん予約のとりにくい店になってしまい少し間があいちゃいました。
嬉しかったのは久しぶりに行ったら「なりた」さんもギャルソンさんも顔を覚えてて
くれて「久しぶりですねぇ」って言ってくれたこと。
味はもちろんだけどこの商売っ気。見習いたいもんです。

定番のエスカルゴはもちろんのこと、今日は初めてお目にかかった「パテ」を注文。
このデカさ、パテじゃないって。ニクニクしくてうんまい。
メインは今日は煮込みではなく鴨のコンフィを。このパリパリの皮と肉汁たっぷりの
鴨肉がたまりませんっ！！

やっぱり美味しい。ワインも前に頼んだやつをなんとなく覚えててくれて
今日は新しく入ったという初めての赤・白を1本ずつ。（多い？）
白はキリッとしてて気分にあってた。すごい。いやー、シアワセでした。

最近ますます予約がとりにくく、電話だと2週間先までしか予約できず。
しかも昼に電話するとだいたい間に合わず。
というのもこうやって実際食べに行った時に皆おいしさのあまりに
次回の予約をいれてしまうから。というわけでワタシたちもしっかり次回の予約を
してきちゃいました。
次回はワタシの友達同士4人でだけど。ダンナさんはお留守番。

ちなみに今回は店の奥の奥のダンボールのそのまた奥。
結構すごい席で食べてるんだよう（笑）。