鶏とマッシュルームの柚子胡椒パスタ

珍しく金曜の夜なのに飲み会のお誘いがない！
しかもダンナは遅い！！可愛そうに仕事で・・・・。

というわけでこんな日は家にある残りでひとりごはんナイト。
全く買い物せずにあるものだけで好きに作る楽しみ♪
今日は楽チン手抜きパスタです。

鶏モモ肉があったのでキッチンバサミで一口大に切り、ビニール袋に
入れて塩、コショウ、お酒少々をいれて軽くもみもみ。

パスタを茹で始め、その間にフライパンにオリーブオイル、にんにくの
みじん切りを入れ、香りが出てきたらさっきの鶏肉を投入、火が通った
ところに缶詰のマッシュルーム（もちろん生があればそちらを！）を
汁ごといれ、フツフツしてきたら柚子こしょうをひとかけ。
あとは塩・コショウで味を整えたらパスタを和えてできあがり。
上から彩りのあさつきをパラリと。（わが家は薬味は切らさないのです）

包丁・まな板いらず、パスタの茹で時間9分内で完成！
働くオンナのひとりゴハン出来上がりでございます。

そして、もちろん週末ですからお酒をプシュッとお供に。
（お酒ももちろん買わなくても何かしらはあるわが家）

この前観そびれた『人志松本のすべらない話』、会社の子がビデオに
撮ってあったので本日レンタルしてそれを鑑賞をしながら。
相変わらず面白いけどあんまりゴールデンに進出しないでほしいなー。
郷ひろみもいらないし・・・。

そしてそしーて！！夜は長くついに冷凍庫に手が伸び・・・
1回食べて美味しくて、ついつい買いだめしてあったハーゲンダッツ
食べちゃいました・・・。
ティラミスさいこー！！　このシリーズのクリームブリュレもうんまいけど。
あー、しあわせ。金曜の夜ってステキ。
でもまだダンナは仕事中・・・・。すまないねぇ。

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